Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazona el calabacín espagueti con sal y pimienta y colócalo con el lado cortado hacia abajo en la bandeja.

Hornea en el horno precalentado hasta que se pueda pinchar fácilmente con un tenedor, unos 40 minutos. Retira del horno y deja enfriar hasta que se pueda manejar fácilmente. Raspa el interior del calabacín en hebras de espagueti con un tenedor.

Calienta 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el ajo hasta que esté fragante, unos 2 minutos.

Agrega los camarones y sazona con sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Saltea los camarones hasta que estén rosados, revolviendo a menudo para evitar que se quemen, unos 5 minutos.