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Linguini con Camarones, Limón y Pimienta

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pasta

    • 1 paquete (8 onzas) de pasta linguine

  • Salsa y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧄 6 dientes de ajo, picados
    • ½ taza de caldo de pollo
    • ¼ taza de vino blanco
    • 🍋 1 limón, exprimido
    • 🍋 ½ cucharadita de ralladura de limón
    • 🧂 sal al gusto
    • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

  • Proteínas y Hierbas

    • 🍤 1 libra de camarones frescos, pelados y desvenados
    • ¼ taza de mantequilla
    • 3 cucharadas de perejil fresco picado
    • 1 cucharada de albahaca fresca picada

PASOS

1

Lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta linguine y cocina durante 9 a 13 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

2

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y sofríe el ajo durante aproximadamente 1 minuto. Incorpora el caldo de pollo, el vino, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

3

Mezcla los camarones, la mantequilla, el perejil y la albahaca en la sartén. Cocina de 2 a 3 minutos, hasta que los camarones estén opacos. Incorpora la pasta linguine cocida y sigue cocinando durante 2 minutos más, hasta que esté bien cubierta.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

484

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo de preparación, puedes usar ajo pre-picado y jugo de limón prensado.Sirve con una ensalada verde o pan crujiente para una comida completa.Refrigera las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.