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Rollitos de camarón

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🌾 ½ cucharada de aceite de sésamo
    • 4 cucharaditas de jengibre fresco picado
    • 2 cucharaditas de ajo picado
    • 🥬 4 tazas de repollo rallado
    • 1 lata de brotes de soja (14 onzas)
    • 4 cucharadas de salsa de ostras
    • 🍤 ½ libra de camarones pequeños cocidos
    • 3 chorritos de salsa de soja
    • 12 envolturas para rollitos de huevo
    • 2 tazas de aceite para freír

  • Ingredientes para la salsa

    • 1 taza de salsa de pato
    • 2 cucharadas de salsa de ostras
    • 1 cucharada de salsa de soja

PASOS

1

Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Añade el jengibre y el ajo; cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Incorpora el repollo, los brotes de soja y la salsa de ostras; saltea hasta que las verduras se vuelvan translúcidas, unos 5 minutos. Agrega los camarones y la salsa de soja, mezcla y retira del fuego.

2

Calienta 2 pulgadas de aceite en una sartén profunda a 350°F (175°C).

3

Coloca una envoltura para rollito de huevo sobre una superficie seca. Coloca aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro. Envuelve bien usando agua para sellar los bordes. Repite con los rollitos restantes.

4

Fríe los rollitos en aceite caliente hasta que las envolturas estén doradas, de 5 a 7 minutos. Transfiere a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

5

Mezcla la salsa de pato, la salsa de ostras y la salsa de soja para crear la salsa para mojar. Sirve con los rollitos de huevo fritos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

256

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 32g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la temperatura del aceite se mantenga consistente mientras fríes para evitar rollitos grasosos.Prepara el relleno con anticipación y guárdalo en el refrigerador para facilitar el montaje.Para mayor crujiente, sirve con una guarnición de verduras frescas como zanahorias o pepinos cortados en juliana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.