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CookGo
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Bok Choy sazonado con Doenjang

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥬 150g de bok choy
    • 🧅 2 cebollas verdes

  • Condimentos

    • 1 cucharada de doenjang o ssamjang
    • 🧄 1/2 cucharada de ajo picado
    • 1/2 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
    • 🍬 1/3 cucharada de azúcar
    • 1 cucharada de extracto de ciruela
    • 1 cucharada de aceite de perilla
    • 🌰 1/2 cucharada de semillas de sésamo

PASOS

1

Separa las hojas de bok choy y límpialas bien.

2

Escalda el bok choy en agua hirviendo con una pizca de sal durante 30 segundos a 1 minuto.

3

Enjuaga el bok choy escaldado con agua fría y escúrrelo bien.

4

Corta el bok choy en trozos pequeños y colócalo en un bol. Agrega doenjang, hojuelas de pimiento rojo, extracto de ciruela, azúcar y aceite de perilla.

5

Agrega semillas de sésamo y cebollas verdes picadas, luego mezcla nuevamente para combinar.

6

Sirve inmediatamente y disfruta de la armonía de sabores del aceite de perilla, doenjang y el crujiente bok choy.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

50

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa bok choy fresco para obtener la mejor textura y sabor.Puedes sustituir el aceite de perilla con aceite de sésamo si no está disponible.Ajusta la cantidad de hojuelas de pimiento rojo según tu tolerancia al picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.