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Pudín de arroz al estilo escandinavo

Costo $10, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookGo

  • 105 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🥛 ½ galón de leche entera
    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal
    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla sin sal, o según sea necesario

  • Granos

    • 🍚 1 taza de arroz blanco crudo

  • Especias y edulcorantes

    • 🍬 1 taza de azúcar blanca
    • 🌰 1 cucharadita de canela molida

PASOS

1

Tritura las semillas de cardamomo con un rodillo hasta que estén muy finas; colócalas en una olla profunda y pesada.

2

Añade la leche, el arroz y 1 taza de mantequilla; cocina a fuego medio mientras revuelves lentamente durante 90 minutos. Reduce el fuego si es necesario para evitar que la leche hierva o se sobrecaliente.

3

Incorpora el azúcar; continúa cocinando hasta que espese, aproximadamente 15 minutos más.

4

Vierte la mezcla de arroz en un tazón para servir. Añade 3 cucharadas de mantequilla encima; deja que se derrita. Espolvorea con canela.

5

Sirve caliente o frío.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

573

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 35g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve este pudín con una pizca adicional de canela o un chorrito de miel para darle más sabor.Usa una olla de fondo grueso para evitar que la leche se queme.Si el pudín se espesa demasiado, añade un poco de leche para aflojar la consistencia.Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días y recalentarse suavemente en la estufa o en el microondas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.