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Galletas ayudantes de Santa

Costo $5.5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 44 Min
  • 22 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 1/3 taza de leche de almendra
    • 1/3 taza de aceite vegetal
    • 🥚 1 huevo extra grande
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1/2 cucharadita de extracto de almendra

  • Ingredientes secos

    • 1/2 taza de azúcar morena suave y compacta
    • 1/2 taza de azúcar granulada
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
    • 🌾 2 1/2 tazas de harina para todos los usos
    • 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1/4 taza de chispas
    • 1/4 taza de azúcar
    • 1/4 taza de azúcar roja para decorar

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina la leche de almendra, el aceite vegetal, el huevo, el azúcar moreno, el azúcar granulado, el extracto de vainilla, la sal, el extracto de almendra y la nuez moscada en un tazón grande. Bate los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad media-alta durante 5 minutos.

3

Agrega la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezcla hasta que estén apenas combinados. Incorpora las chispas.

4

Cubre la masa y congela durante al menos 30 minutos (o refrigera durante al menos 2 horas).

5

Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino. Prepara los azúcares para decorar en pequeños tazones.

6

Retira la masa del congelador. Toma 1 1/2 cucharadas de masa y forma una bola. Rueda la bola de masa en el azúcar coloreada para decorar hasta que esté completamente cubierta. Coloca en las bandejas preparadas separadas por 1 pulgada. Repite con la masa restante.

7

Hornea una bandeja a la vez en el horno precalentado hasta que las galletas comiencen a agrietarse en la parte superior, aproximadamente 10-12 minutos. Deja enfriar ligeramente las galletas en la bandeja antes de transferirlas a rejillas para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

160

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 26g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para un aspecto festivo, utiliza azúcares rojo y verde para decorar.Enfría bien la masa antes de moldearla para lograr la consistencia perfecta.Guarda en un recipiente hermético para mantener la frescura hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.