Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la carne de res y la cebolla en la sartén caliente hasta que estén doradas y desmenuzadas; escurre y desecha la grasa.

Incorpora la mezcla de condimentos para tacos y la mezcla para aderezo ranch a la carne molida.

Agrega el maíz shoepeg, los tomates en cubos con chiles verdes, los frijoles rojos, los frijoles negros, los frijoles pintos, el caldo de pollo y los tomates en cubos. Lleva la mezcla a un punto de ebullición suave, revolviendo ocasionalmente.