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Pastel de carne de pollo con salsa

Costo $15, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ¼ tazas de picatostes sazonados con hierbas
    • 1 ½ cucharadas de mezcla de condimentos para tacos
    • 2 cucharadas de azúcar moreno

  • Salsas y líquidos

    • 1 frasco (12 onzas) de salsa
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de salsa Worcestershire
    • 2 cucharadas de salsa barbacoa

  • Verduras y especias

    • 🧅 1 taza de cebolla finamente picada
    • 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado
    • 3 dientes de ajo, picados
    • ¼ taza de cilantro, picado

  • Proteínas y lácteos

    • 1 libra de pollo molido
    • ½ libra de cerdo molido
    • 1 taza de queso pepperjack rallado
    • 🥚 1 huevo

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2

Mezcla los picatostes y la salsa en un tazón grande y deja reposar para ablandar durante unos 15 minutos.

3

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina la cebolla, el jalapeño y el ajo hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 a 8 minutos.

4

Combina la mezcla de picatostes con pollo molido, cerdo molido, queso pepperjack, cilantro, huevo, condimento para tacos y salsa Worcestershire. Machaca cualquier picatoste sin romper.

5

Mezcla lo anterior con la mezcla de cebolla cocida y transfiere al molde preparado.

6

Mezcla la salsa barbacoa y el azúcar moreno en un tazón pequeño, luego unta la mezcla sobre el pastel de carne. Cubre con una tienda de papel aluminio.

7

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora. Retira la tienda de papel aluminio en los últimos 10 minutos de horneado, asegurando que la temperatura interna alcance 165°F (75°C).

8

Retira el pastel de carne del horno, cúbrelo con papel aluminio y déjalo reposar durante 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

393

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Los picatostes sazonados con hierbas añaden un toque de especias; puedes sustituirlos por picatostes simples si lo deseas.Para mantener el pastel de carne jugoso, no omitas el paso de la tienda de papel aluminio durante el horneado.Sirve con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para una comida bien equilibrada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.