Salpicao de Frango (Ensalada de Pollo Brasileña)
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $15
Salpicao de Frango (Ensalada de Pollo Brasileña)
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍗 450 gramos de pollo cocido, desmenuzado gruesamente
- 🌽 1 lata (225 gramos) de maíz entero, escurrido
- 1 taza de aceitunas verdes deshuesadas, picadas
- 🍇 ¾ taza de pasas doradas
- 🥕 2 zanahorias ralladas
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 🍏 ¼ de manzana verde, finamente picada
- 🥛 4 cucharadas de crema espesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 🧂 Una pizca de azúcar blanca
- 🧂 Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 🌿 2 cucharadas de perejil fresco picado, o al gusto
- 🥬 2 hojas grandes de lechuga
- 4 ramitas de berro
- 🍟 2 tazas de bastones de patata frita tipo juliana
PASOS
Combine el pollo, el maíz, las aceitunas, las pasas, las zanahorias, el apio y la manzana en un tazón grande.
Mezcle la crema y la mostaza en una taza y sazone con azúcar, sal y pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle para combinar. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con perejil.
Coloque las hojas de lechuga y los brotes de berro en una bandeja y ponga la ensalada de pollo en el centro. Espolvoree los bastones de patata frita encima y presione suavemente en la ensalada. Refrigere hasta el momento de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
355
Calorías
- 17gProteína
- 31gCarbohidratos
- 19gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor más fuerte, use pollo ahumado o asado.Si prefiere una textura más crujiente, agregue los bastones de patata justo antes de servir.Esta ensalada se puede servir fría o a temperatura ambiente.Reemplace la crema espesa con yogur griego para una opción más saludable.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.