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Bruschetta de Ensalada de Tomate Rusa

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Condimentos y Aceite

    • 1 diente de ajo, triturado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🥛 2 cucharadas de yogur natural
    • ¼ taza de crema agria
    • sal y pimienta negra recién molida al gusto
    • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

  • Verduras

    • 🧅 ½ taza de cebolla dulce en rodajas finas
    • 🍅 2 tazas de tomates en rodajas finas

  • Pan y Coberturas

    • 🍞 8 rebanadas gruesas de pan francés
    • 1 cucharada de cebollinos frescos en rodajas

PASOS

1

Mezcla el ajo y el aceite de oliva en un tazón pequeño y deja reposar durante aproximadamente 1 hora.

2

Mezcla el yogur y la crema agria juntos en un tazón. Agrega cebollas, tomates, sal, pimienta negra y cayena. Mezcla hasta que esté bien cubierto. Envuelve y refrigera.

3

Precalienta y prepara tu parrilla de carbón hasta que los carbones estén cenicientos y blancos.

4

Asa el pan, girando según sea necesario, hasta que esté bien tostado y chamuscado.

5

Unta el pan asado con aceite de oliva con ajo. Usa una cuchara para colar y coloca encima de cada rebanada ensalada de tomate. Añade aderezo extra según desees y decora con cebollinos. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

162

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor ahumado extra, asa el pan directamente sobre el carbón.Puedes usar yogur griego en lugar de yogur natural para una salsa más espesa y ácida.Acompaña con vino blanco frío o agua con gas para un refrescante bocado de verano.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.