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Wrap Ronto

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Carne

    • 0,45 kg de lomo de cerdo
    • 4 salchichas

  • Aderezos y Salsas

    • 1/2 taza de mayonesa
    • 1/4 taza de yogur griego
    • 1 cucharadita de rábano picante preparado
    • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
    • 2 cucharaditas de granos de pimienta
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
    • 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo

  • Vegetales

    • 1 paquete (340 g) de mezcla para ensalada de col
    • 2 cucharadas de cilantro fresco
    • 1 cucharada de chile jalapeño

  • Especias

    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal kosher

  • Pan

    • 4 panes pita o naan

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

Prepara el cerdo untándolo con aceite de oliva, ajo rallado, hojuelas de chile rojo, cayena y comino. Sazona generosamente con sal kosher.

3

Sella el lomo de cerdo en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por un lado, luego voltea y cocina por otros 3 minutos.

4

Transfiere la sartén al horno precalentado y asa el lomo de cerdo durante 5 minutos. Añade las salchichas y asa por 10 minutos más, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Retira y deja reposar durante 10 minutos.

5

Prepara la ensalada de col combinando la mezcla de col, cilantro, vinagre de sidra de manzana, jalapeño, jugo de lima, pimienta negra y sal.

6

Mezcla la salsa de pimienta combinando mayonesa, yogur griego, rábano picante, salsa Worcestershire, pimienta negra y sal kosher.

7

Calienta los panes pita o naan en el calor residual del horno.

8

Corta el lomo de cerdo en rodajas finas (de 1/4 de pulgada de grosor) y divide las salchichas longitudinalmente.

9

Monta los wraps: coloca 4-5 rodajas de lomo de cerdo, una salchicha, una taza de ensalada de col y rocía 2 cucharadas de salsa de pimienta encima. Enrolla y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

832

Calorías

  • 44g
    Proteína
  • 60g
    Carbohidratos
  • 46g
    Grasas

💡 Consejos

Usa cilantro fresco para un sabor más vibrante en la ensalada de col.Asegúrate de que el cerdo alcance una temperatura interna de 145°F (62°C) para un consumo seguro.Calienta el pan ligeramente, pero evita calentarlo demasiado para que no se ponga duro.Ajusta el condimento en la salsa y la ensalada según tu preferencia personal.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.