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Rollkuchen (Frituras Mennonitas)

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 16 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🥚 3 huevos grandes
    • 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Freír

    • 2 tazas de aceite de canola

PASOS

1

Coloca los huevos en un tazón grande para mezclar, y bate hasta que estén espumosos. Añade gradualmente la harina y la sal mientras bates para hacer una masa suave. Extiende la masa hasta que sea bastante fina, aproximadamente 1/8 de pulgada, y córtala en tiras de 2 pulgadas por 5 pulgadas. Haz un corte en el centro de cada tira y gírala para que un extremo se deslice a través del corte formando un bucle.

2

Calienta 1 ½ pulgadas de aceite en una sartén profunda (o usa una freidora) a 375 grados F (190 grados C).

3

Cocina la masa en pequeños lotes en el aceite precalentado hasta que esté dorada. Escurre sobre toallas de papel. Sirve tibia o a temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

80

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 9g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve Rollkuchen con rodajas de sandía fresca y fría para una experiencia tradicional menonita.Asegúrate de que el aceite esté calentado a la temperatura correcta para garantizar frituras crujientes.No sobrecargues el aceite al freír, ya que reduce la temperatura, lo que resulta en frituras blandas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.