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Salsa de Tomate Asado

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🧅 1 cebolla pequeña, cortada en cuartos
    • 🧄 2 dientes de ajo, sin pelar
    • 🍋 3 cucharadas de jugo de lima fresco
    • ¼ taza de cilantro fresco picado
    • 1 cucharadita de comino molido
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal

  • Aceites y grasas

    • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva

PASOS

1

Coloca una rejilla del horno a unos 15 cm de la fuente de calor y calienta el horno en la función de asador.

2

Coloca los tomates, la cebolla, el ajo y el jalapeño en un recipiente para hornear mediano; rocía con aceite de oliva.

3

Asa, revisando con frecuencia, hasta que los vegetales estén chamuscados, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Retira los vegetales del calor. Elimina y desecha los corazones de tomate, el tallo del jalapeño y las cáscaras de ajo.

4

Transfiere los vegetales chamuscados a una licuadora o procesador de alimentos; procesa hasta que estén finamente picados. Transfiere a un tazón mediano; mezcla el cilantro, el jugo de lima, el comino y la sal.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

16

Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Usa tomates frescos y maduros para el mejor sabor.Puedes ajustar el nivel de picante añadiendo o reduciendo la cantidad de jalapeño.Sirve con totopos o úsalo como topping para tacos o carnes asadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.