Ajusta el estante del horno a la posición más baja; precalienta el horno a 425°F (220°C). Reúne todos los ingredientes.

Pela las cebollas y córtalas por la mitad.

Mezcla los medios de cebolla con aceite de oliva y sazona generosamente con sal y pimienta.

Coloca las cebollas, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde.

Asa en el horno hasta que las cebollas estén tiernas y las superficies cortadas estén doradas, de 25 a 30 minutos.