env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Garbanzos Asados

Costo $3, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porciones
  • $3

INGREDIENTES

  • Legumbres

    • 1 lata (15 onzas) de garbanzos bajos en sodio, escurridos y enjuagados

  • Aceites y Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de canola
    • 🧂 1/8 cucharadita de sal
    • especias de tu elección, opcional

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta el horno a 400 grados F.

3

Escurre y enjuaga los garbanzos hasta que no haya residuos espumosos. Retira las pieles y deséchalas. Envuelve los garbanzos escurridos en una toalla limpia para secarlos bien.

4

Mide el aceite en un molde para hornear de 9x13 pulgadas o en una bandeja forrada con papel aluminio. Vierte los garbanzos en el molde, espolvorea con sal y especias. Mezcla bien el aceite y las especias para cubrir todos los garbanzos.

5

Hornea durante 45 a 60 minutos, revolviendo o sacudiendo cada 15 minutos. Cuanto más tiempo, más crujiente, pero vigila para evitar que se quemen.

6

Deja enfriar completamente antes de guardar en un recipiente herméticamente cerrado.

7

Cómelos a puñados de 1/4 de taza, o espolvoréalos sobre ensaladas y otros platos para obtener un buen crujido.

8

Opcional: Espolvorea con queso parmesano durante los últimos 10 minutos de horneado. Pero no lo hagas antes, ya que puede hacer que los garbanzos se quemen.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

124

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que los garbanzos estén secos para lograr la máxima crocancia.Puedes variar el perfil de sabor experimentando con especias como pimentón ahumado, comino o curry.Guarda las sobras en un recipiente hermético para conservar la frescura.Usa una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para facilitar la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.