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Calabaza Acorn Asada con Mantequilla de Sriracha

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 1 (2 libras) de calabaza acorn

  • Otros

    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • 2 cucharadas de salsa Sriracha
    • 🍯 2 cucharaditas de miel
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧂 sal al gusto
    • pimienta negra recién molida al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Corta la calabaza por la mitad verticalmente y retira las semillas del centro. Corta cada mitad en 4 cuñas y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

3

Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Bate la salsa Sriracha y la miel; mantenla caliente.

4

Unta la calabaza con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Coloca las cuñas de lado y asa durante 20 minutos; voltea las cuñas y asa hasta que la calabaza esté suave y los bordes caramelizados, unos 15 a 20 minutos.

5

Coloca las cuñas en un plato para servir y rocía con la mantequilla de Sriracha.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

192

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para una mayor caramelización, usa el gratinador durante los últimos 2 minutos de horneado.La calabaza acorn puede ser difícil de cortar; usa un cuchillo afilado y considera calentarla en el microondas durante 1-2 minutos para ablandarla ligeramente.Guarda la calabaza sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.