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Polenta Superqueso en Olla Arrocera

Costo $8, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🥛 1 taza de leche
    • 🧀 2 onzas de queso cheddar rallado
    • 🧀 2 onzas de queso parmesano rallado

  • Verduras

    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🧄 1 diente de ajo, picado

  • Elementos Básicos de la Despensa

    • 1 taza de caldo de pollo
    • ½ taza de polenta
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
    • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

PASOS

1

Coloque la mantequilla, la cebolla y el ajo en la olla arrocera. Cierre la tapa y encienda la cocina. Cocine y revuelva ocasionalmente hasta que la cebolla esté suave y translúcida, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

2

Agregue el caldo de pollo, la leche, la polenta y la sal. Cubra y cocine a ciclo completo mientras revuelve ocasionalmente hasta que la polenta haya absorbido completamente el líquido, aproximadamente 20 minutos.

3

Agregue el queso cheddar, el queso parmesano y la pimienta negra. Revuelva hasta que el queso se haya derretido por completo e incorporado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

297

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Use queso recién rallado para un mejor sabor y consistencia.Si es necesario, agregue un poco de leche o caldo para ajustar la consistencia de la polenta antes de servir.Acompañe con verduras asadas o una ensalada simple para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.