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Ensalada de Gelatina de Ruibarbo

Costo $5.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 3 tazas de ruibarbo fresco picado
    • ½ taza de azúcar blanca, o al gusto
    • 💧 2 cucharadas de agua
    • 1 paquete (3 onzas) de mezcla para gelatina sabor frambuesa Jell-O®
    • 💧 1 taza de agua fría
    • 🍎 1 taza de manzana picada
    • 🌰 ½ taza de nueces picadas

PASOS

1

En una cacerola a fuego medio, combine el ruibarbo, el azúcar y 2 cucharadas de agua. Lleve a ebullición, cocine durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el ruibarbo esté pastoso. Mezcle bien para formar una salsa. Pruebe y ajuste el azúcar si es necesario. Reserve 1 taza para la receta y guarde cualquier excedente para uso futuro.

2

En un tazón mediano, disuelva la gelatina sabor frambuesa en 1 taza de la mezcla caliente de ruibarbo hasta que esté completamente combinada.

3

Incorpore 1 taza de agua fría, luego mezcle las manzanas picadas y las nueces.

4

Vierta la mezcla en un tazón para servir y refrigere durante 2 a 4 horas o hasta que esté completamente cuajada.

5

Opcional: Decore con crema batida o aderezo cremoso para ensaladas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

205

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Reserve la salsa de ruibarbo extra para tostadas u otro postre.Para una versión sin nueces, omita las nueces o sustitúyalas por semillas de girasol.Prepárelo con anticipación y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días; es un excelente plato para preparar antes de fiestas o reuniones.Sírvalo junto con aves de corral para una combinación equilibrada, dulce y salada.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.