Crujiente de Ruibarbo y Arándanos
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 9 Porciones
- $8
Crujiente de Ruibarbo y Arándanos
Costo $8, ahorrar $12
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- 45 Min
- 9 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Topping
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 🧈 4 cucharadas de margarina o mantequilla
Base de Frutas
- 3 tazas de ruibarbo fresco picado
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
Salsa
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de fruta 100% (manzana, naranja o mezcla de arándano)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PASOS
Precalienta el horno a 350°F.
En un tazón mediano, mezcla el azúcar morena, la harina y la avena. Incorpora la margarina o la mantequilla y reserva.
Extiende el ruibarbo y los arándanos en un molde para hornear de 8x8 pulgadas y reserva.
En una cacerola mediana, mezcla la maicena y el azúcar. Agrega el jugo y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Apaga el fuego.
Incorpora el extracto de vainilla y vierte la mezcla sobre el ruibarbo y los arándanos.
Desmenuza la mezcla de avena sobre la fruta.
Hornea durante 45 minutos o hasta que el topping esté dorado y la fruta burbujeando en los bordes.
Sirve caliente o frío según se desee.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
212
Calorías
- 2gProteína
- 40gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Para un toque fresco, prueba sustituir las fresas por los arándanos.Experimenta con diferentes jugos de frutas como manzana, naranja o arándano para variaciones sutiles de sabor.Sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para mayor indulgencia.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.