Sopa de Huevo Estilo Restaurante
Costo $4.5, ahorrar $6
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porciones
- $4.5
Sopa de Huevo Estilo Restaurante
Costo $4.5, ahorrar $6
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- 10 Min
- 4 Porciones
- $4.5
INGREDIENTES
Caldo y Condimentos
- 🍲 4 tazas de caldo de pollo, divididas
- 2 cucharadas de cebollines frescos picados
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de jengibre molido
Espesantes
- 🌽 1 ½ cucharadas de maicena
Huevos
- 🥚 2 huevos
- 🥚 1 yema de huevo
PASOS
Reúne todos los ingredientes.
Reserva 3/4 de taza de caldo de pollo y vierte el resto en una cacerola grande. Mezcla los cebollines, la sal y el jengibre; lleva a ebullición fuerte.
Mezcla la reserva de 3/4 de taza de caldo con la maicena hasta que quede suave. Reserva.
Bate los huevos y la yema en un tazón pequeño con un tenedor. Usando un tenedor, vierte los huevos poco a poco en el caldo hirviendo. Los huevos se cocinarán de inmediato.
Incorpora gradualmente la mezcla de maicena hasta que la sopa alcance la consistencia deseada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
76
Calorías
- 5gProteína
- 4gCarbohidratos
- 4gGrasas
💡 Consejos
Para hacer una versión vegetariana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.Para una sopa más espesa, puedes añadir media cucharada extra de maicena.Sirve con un chorrito de aceite de sésamo o salsa de soja para dar más sabor.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta 2 días o congelar hasta 1 mes.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.