Reibekuchen (Panqueques de Papa Alemanes)
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 Porciones
- $5
Reibekuchen (Panqueques de Papa Alemanes)
Costo $5, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 10 Porciones
- $5
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥔 20 papas medianas
- 🧅 1 cebolla grande, finamente picada
Proteínas
- 🥚 1 huevo grande
Granos
- 5 cucharadas de avena en hojuelas, o más según sea necesario
Aceites y Grasas
- 4 cucharadas de aceite, o más según sea necesario
Condimentos
- 🧂 Sal al gusto
- 🧂 Pimienta negra recién molida al gusto
PASOS
Pela las papas y rállalas finamente. Coloca las papas ralladas sobre una toalla de cocina limpia, retuerce para cerrar y presiona para sacar la mayor parte del líquido de las papas, dejando solo un poco de humedad.
Mezcla las papas escurridas, la cebolla, el huevo y la avena en un tazón grande y sazona con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande. Forma pequeños panqueques de papa con 2 cucharas de la mezcla de papa y colócalos en el aceite caliente. Cocina en tandas hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos por lado, agregando más aceite según sea necesario. Escurre sobre toallas de papel antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
399
Calorías
- 10gProteína
- 78gCarbohidratos
- 7gGrasas
💡 Consejos
Usa papas firmes para cocinar para asegurar una mejor textura.Asegúrate de escurrir el exceso de líquido de las papas ralladas para ayudar a que la mezcla se mantenga unida.Sirve con compota de manzana o crema agria para un toque tradicional.Forma pequeños panqueques para una cocción uniforme y un volteo más fácil.Agrega más avena según sea necesario para una consistencia más espesa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.