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Estofado de carne con vino tinto

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥩 500 gramos de trozos de carne de res
    • 🥕 2 zanahorias
    • 🧅 1 cebolla
    • 2 tazas de vino tinto

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 hojas de laurel

PASOS

1

Corta la carne en trozos y sazónala con sal y pimienta negra durante 15 minutos.

2

Pela y corta las zanahorias, y corta la cebolla en rodajas.

3

Calienta una sartén, añade el aceite de oliva y fríe la carne hasta dorarla por ambos lados.

4

Coloca la carne frita, las zanahorias y la cebolla en una olla y añade el vino tinto y las hojas de laurel.

5

Llévalo a ebullición y luego cocina a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté tierna.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

  • 45g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 10g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes añadir champiñones para mejorar el sabor.Usar un vino tinto de buena calidad realzará el sabor del plato.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.