Tarta Roja, Blanca y Azul
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porciones
- $12
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INGREDIENTES
Masa
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- 🧂 1 cucharadita de sal
- ½ taza de aceite de canola
- 💧 3 cucharadas de agua fría
Relleno
- 🧂 1 taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 tazas de ruibarbo picado
- 2 tazas de arándanos
- 🍋 1 toque de jugo de limón
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
PASOS
Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
Mide la harina y la sal en un tazón. Agrega el aceite y mezcla bien. Espolvorea agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa forme una bola. Divide la masa por la mitad, aplana y deja reposar durante 30 minutos.
Combina el azúcar, la harina y la canela en un tazón. Incorpora el ruibarbo y los arándanos, luego espolvorea con jugo de limón.
Extiende la masa para que quepa en el molde para pastel, agrega la base, vierte el relleno, coloca puntos de mantequilla y cubre con la parte superior de la masa. Sella y decora los bordes. Haz agujeros para el vapor y cubre los bordes con papel aluminio.
Hornea durante 30 minutos con el papel aluminio, luego retira el papel y hornea durante 15 minutos adicionales hasta que la corteza esté dorada.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
392
Calorías
- 4gProteína
- 57gCarbohidratos
- 17gGrasas
💡 Consejos
Sirve con yogurt helado de vainilla para un toque refrescante.Asegúrate de sellar bien los bordes de la corteza para evitar fugas durante el horneado.Usa ruibarbo fresco y arándanos para el mejor sabor.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.