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Asado rojo

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 kilos y cuarto de carne para asar
    • 🥔 6 papas grandes, peladas y cortadas por la mitad
    • 🧅 1 cebolla grande, en rodajas
    • 🥕 6 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas

  • Ingredientes líquidos

    • 💧 2 tazas de agua
    • 🍅 2 tazas de kétchup

  • Condimentos

    • 1 cucharada de chile en polvo
    • 🧂 1 cucharada de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Espesante para salsa

    • 2 cucharadas de harina todo uso
    • 💧 ¼ taza de agua

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca el asado en una bandeja para hornear. Cubre con las 2 tazas de agua, kétchup, chile en polvo, azúcar y sal. Cocina durante 1 hora en el horno precalentado.

3

Coloca las papas, la cebolla y las zanahorias en la bandeja para hornear junto con el asado y el líquido. Continúa cocinando durante 1 hora, o hasta que las verduras estén tiernas y la temperatura interna de la carne haya alcanzado un mínimo de 145 grados F (63 grados C).

4

Retira el asado y las verduras de la bandeja y escurre el líquido restante en un bol. En otro bol, mezcla la harina y el agua. Revuelve en el líquido restante del asado para hacer salsa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

651

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 63g
    Carbohidratos
  • 29g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, puedes sellar el asado por ambos lados antes de colocarlo en la bandeja para hornear.Reemplaza el kétchup con pasta de tomate para una alternativa menos dulce y más sabrosa.Para hacer esta receta sin gluten, sustituye la harina todo uso por maicena.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.