Ensalada de pera roja, granada y Gorgonzola
Costo $8.5, ahorrar $9.5
Fuente: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 6 Porciones
- $8.5
Ensalada de pera roja, granada y Gorgonzola
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- 6 Porciones
- $8.5
INGREDIENTES
Aderezo
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 🍯 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 🧂 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
Base de la ensalada
- 6 tazas de lechuga romana - desgarrada, lavada y secada
- 🌰 ⅓ taza de nueces tostadas y picadas
- 🧀 ¼ taza de queso Gorgonzola desmenuzado
- 🍐 1 pera roja, sin corazón y en rodajas
- 🍈 ¼ taza de granos de granada
- 🧅 1 cebolla verde, picada
PASOS
Combine el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva virgen extra, la miel, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta blanca en un recipiente pequeño con tapa. Cubra bien y agite hasta que esté bien combinado. Reserve.
Coloque la lechuga en un tazón para ensalada. Espolvoree con trozos de nueces tostadas y migas de queso. Coloque las rodajas de pera en forma de abanico sobre la ensalada y espolvoree con granos de granada y cebolla verde picada.
Rocíe con el aderezo y sirva.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
106
Calorías
- 2gProteína
- 11gCarbohidratos
- 6gGrasas
💡 Consejos
Tostar las nueces con anticipación para realzar su sabor y textura crujiente.Prepare el aderezo con un día de anticipación para un sabor más profundo.Agregue el aderezo justo antes de servir para mantener la lechuga crujiente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.