env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mermelada de Cebolla Roja

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Grasas y Aceites

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla

  • Vegetales

    • 🧅 2 cebollas rojas grandes, cortadas en rodajas finas

  • Endulzantes

    • ¼ taza de azúcar blanca

  • Líquidos

    • 1 taza de vino tinto seco
    • ¼ taza de vinagre balsámico

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

2

Agrega las cebollas rojas en rodajas y el azúcar; cocina y revuelve hasta que las cebollas comiencen a caramelizarse, aproximadamente 900 segundos.

3

Vierte el vino tinto y el vinagre balsámico en la sartén y lleva a ebullición.

4

Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir a fuego lento hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 900 segundos.

5

Sazona con sal al gusto y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

112

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Acompaña esta mermelada de cebolla roja con filete o pollo a la parrilla, o sírvela como aperitivo con galletas.Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.Considera usar azúcar morena para un perfil de sabor diferente.Asegúrate de que las cebollas se caramelicen correctamente para obtener un sabor óptimo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.