Sopa de lentejas rojas y guisantes partidos amarillos hecha con una olla a presión
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porciones
- $8
Sopa de lentejas rojas y guisantes partidos amarillos hecha con una olla a presión
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 taza de lentejas rojas
- 1 taza de guisantes partidos amarillos
- 🧅 1 cebolla grande, picada gruesa
- 🥕 2 zanahorias, picadas gruesas
- 🧄 5 dientes de ajo, picados
- 1 ½ cucharaditas de comino en polvo
- 8 tazas de caldo de pollo
- 🧂 Sal y pimienta negra molida al gusto
- 🍋 1 cucharadita de jugo de limón, o al gusto
PASOS
Coloque las lentejas, los guisantes partidos, la cebolla, las zanahorias, el ajo y el comino en una olla a presión, y mezcle con el caldo de pollo.
Selle la olla, lleve a presión a fuego medio y reduzca el fuego para mantener la presión estable.
Cocine bajo presión durante 30 minutos.
Retire del fuego y permita que la presión disminuya. Cuando la olla esté a presión normal, retire la tapa.
Sazone con sal y pimienta, y mezcle el jugo de limón antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
170
Calorías
- 12gProteína
- 29gCarbohidratos
- 1gGrasas
💡 Consejos
No es necesario remojar las lentejas o los guisantes partidos antes de cocinar, lo que ahorra tiempo.Para una versión vegana, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.Esta sopa combina excelente con una pieza de pan crujiente caliente.Para realzar el sabor, puede tostar el polvo de comino en una sartén seca antes de agregarlo a la olla a presión.Ajuste el jugo de limón según su gusto personal.Puede almacenar las sobras en el refrigerador hasta por 3 días o congelarlas para una mayor duración.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.