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Tortilla de Ramen con Espinacas, Champiñones y Queso

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Alimento básico

    • 1 paquete (3 onzas) de ramen, bolsas de condimentos descartadas
  • Lácteos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 🥛 1 chorrito de leche
    • 🧀 1/2 taza de queso
  • Verduras

    • 2 tazas de espinacas frescas
    • 🍄 1 taza de champiñones en rodajas
  • Proteínas

    • 🥚 2 huevos grandes

PASOS

1

Lleve 2 tazas de agua a ebullición en una cacerola; agregue el ramen y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 3 minutos. Escurrir y reservar.

2

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Agregue los champiñones; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, revolviendo constantemente, aproximadamente 2 minutos. Retire de la sartén y reserve.

3

Mezcle los huevos con un chorrito de leche en un tazón. Derrita la cucharada restante de mantequilla en la misma sartén. Agregue los huevos, cubra con la mitad del ramen, la mitad de la mezcla de champiñones y espinacas, y 1/4 de taza de queso. Sazone con sal y pimienta. Una vez que los huevos estén cuajados, doble la tortilla por la mitad y cúbrala con la mezcla de champiñones restante y el queso restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

779

Calorías

  • 38g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 59g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de calcular con precisión el tiempo de cocción para evitar cocinar en exceso los fideos de ramen.Use espinacas frescas para obtener mejor sabor y textura en esta receta.Experimente con diferentes tipos de queso para variar el sabor.Este plato se puede personalizar para los niños agregando sus verduras favoritas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.