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Chowder Rápido Picante de Salchicha y Maíz

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 libra de salchicha para desayuno a granel

  • Vegetales

    • 🧅 1 taza de cebolla picada
    • ¾ taza de apio picado
    • 🥔 3 tazas de papas rojas cortadas en cubos de 1/2 pulgada

  • Caldo y Especias

    • 2 tazas de caldo de pollo
    • 🧂 sal y pimienta negra molida al gusto
    • ½ cucharadita de pimentón
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

  • Ingredientes enlatados

    • 🌽 1 lata (14 onzas) de maíz entero
    • 🌽 1 lata (14 onzas) de maíz estilo crema
    • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

PASOS

1

Calienta una olla holandesa a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la salchicha, la cebolla y el apio en la olla caliente hasta que la salchicha esté dorada y desmenuzada. Escurre y desecha la grasa.

2

Mezcla las papas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta en la mezcla de salchicha; lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento hasta que las papas estén suaves.

3

Agrega el maíz entero, el maíz estilo crema, la leche evaporada, el pimentón y la pimienta de cayena; cocina a fuego lento hasta que esté bien caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

445

Calorías

  • 19g
    Proteína
  • 46g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Consejos

Para una versión más suave, omite la pimienta de cayena.Prepara el chowder con anticipación y guárdalo en el refrigerador hasta por 3 días.Calienta suavemente las sobras para evitar que la leche evaporada se corte.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.