Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; cocina y revuelve hasta que la cebolla esté casi blanda.

Reduce el fuego a medio; incorpora la sopa condensada, la leche y la salsa Worcestershire. Añade las albóndigas; cocina a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, lleva a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al dente; escurre.

Agrega la crema agria, la sal y la pimienta negra molida a las albóndigas en la salsa. Cocina hasta que los sabores se integren.