Envolturas de Lechuga Asiáticas Rápidas
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookGo
- 32 Min
- 4 Porciones
- $12
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INGREDIENTES
Almidón y Granos
- 💧 4 tazas de agua
- 🍚 2 tazas de arroz blanco crudo
Carne y Proteína Principal
- 🐖 1 libra de cerdo molida
Verduras y Hierbas
- 🧅 1 manojo de cebollines, cortados en rodajas finas
- ½ cucharadita de ajo picado
- 🥕 2 zanahorias, ralladas
- 🥬 1 cabeza de hojas de lechuga iceberg, separadas
Proteína Vegetal
- 1 (14 onzas) paquete de tofu firme, escurrido y cortado en cubos
Condimentos y Salsas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- ¼ cucharadita de pasta de chile picante
PASOS
En una cacerola, combina el agua y el arroz. Lleva a ebullición, tapa y reduce el fuego a fuego lento. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el agua sea absorbida.
Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Cocina el cerdo, los cebollines y el ajo durante 5 a 7 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Agrega el tofu, las zanahorias, la salsa hoisin y la salsa de soja. Revuelve frecuentemente hasta que se caliente bien. Retira del fuego y agrega el aceite de sésamo y la pasta de chile.
Para servir, coloca arroz en cada hoja de lechuga, cubre con la mezcla salteada y rocía con más salsa si lo deseas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
836
Calorías
- 46gProteína
- 96gCarbohidratos
- 31gGrasas
💡 Consejos
Experimenta con variaciones como agregar cacahuetes, pimientos, camarones o fideos de arroz al vapor.Sirve con salsa hoisin o salsa de soja adicional para más sabor.Se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.