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Estofado de huevo de codorniz con salsa de soja

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥚 270g de huevos de codorniz
    • 1/2 lata de spam, cortada en cubos
    • 1-2 chiles verdes, en rodajas
    • 🧄 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 cucharada de aceite de sésamo
    • Una pizca de semillas de sésamo

  • Mezcla de salsa de soja

    • 6 cucharadas de salsa de soja
    • 🧂 1.5 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharadas de mirin
    • 💧 1 taza de agua

  • Ingredientes opcionales

    • 1 espiral de jarabe de maíz

PASOS

1

Corta el spam en cubos pequeños.

2

Combina la salsa de soja, el azúcar, el mirin y el agua en una olla.

3

Agrega el ajo picado y los chiles verdes en rodajas a la salsa.

4

Añade los huevos de codorniz y el spam cortado en cubos a la olla.

5

Cocina a fuego lento durante 7-8 minutos hasta que la salsa se espese.

6

Antes de apagar el fuego, agrega un remolino de jarabe de maíz, aceite de sésamo y espolvorea semillas de sésamo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

250

Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Usa huevos de codorniz pre hervidos para ahorrar tiempo.Ajusta la dulzura reduciendo o aumentando el azúcar y el jarabe de maíz.Guarda las sobras en la nevera hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.