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Puré de Batatas Moradas

Costo $8, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍠 3 batatas moradas medianas

  • Sustitutos Lácteos

    • 🥥 1 taza de leche de coco

  • Frutas

    • 🍋 1 lima, exprimida

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta negra molida al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2

Haz agujeros por toda la batata con un tenedor. Colócalas en un recipiente para hornear.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que las batatas se puedan pinchar fácilmente con un cuchillo, aproximadamente 45 minutos.

4

Corta las batatas moradas por la mitad a lo ancho sobre una tabla de cortar. Saca la pulpa y colócala en un tazón para mezclar.

5

Agrega leche de coco, jugo de lima, sal y pimienta al tazón. Bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

128

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para añadir más sabor, espolvorea algunas hierbas frescas como cilantro o perejil antes de servir.Asegúrate de que el jugo de lima sea recién exprimido para obtener el mejor sabor.Para una textura aún más cremosa, ajusta la cantidad de leche de coco según tu preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.