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Barras de Calabaza con Cobertura de Queso Crema

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 24 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Base del pastel

    • 🥚 4 huevos grandes
    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • 1 taza de aceite vegetal
    • 🎃 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
    • 🌾 2 tazas de harina todo uso
    • 🧂 2 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🌿 2 cucharaditas de canela molida
    • 🧂 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ¾ cucharadita de sal

  • Cobertura

    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 4 tazas de azúcar glas
    • 🌿 ¼ cucharadita de canela molida, o al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una bandeja para hornear, luego cúbrelo con papel pergamino y engrasa el papel.

3

Bate los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar, el aceite vegetal y el puré de calabaza; bate a velocidad media hasta que se incorporen, aproximadamente 2 minutos.

4

Mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón aparte. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de huevo a baja velocidad hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Vierte la masa en la bandeja preparada y extiende los bordes.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.

6

Deja enfriar completamente, aproximadamente 30 minutos.

7

Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Mezcla gradualmente el azúcar glas hasta que esté suave.

8

Extiende la cobertura uniformemente sobre la capa de pastel enfriada, luego espolvorea con canela.

9

Corta en 24 barras.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

373

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Mantener refrigerado ya que este postre sabe mejor frío.Espolvorea canela molida adicional encima para más sabor y presentación.Usa papel pergamino para facilitar la extracción de las barras y la limpieza.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.