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Mini sándwiches de pollo BBQ desmenuzado

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 4 mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧂 ½ cucharadita de sal y pimienta
    • 💧 ½ taza de agua
    • 1 ½ tazas de salsa BBQ estilo Carolina a base de vinagre

  • Ingredientes para la ensalada de col

    • 1 paquete (14 onzas) de mezcla para ensalada de col
    • ¼ taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
    • 1 cucharadita de azúcar

  • Pan

    • 16 panecillos dulces mini

  • Misceláneos

    • Reynolds Wrap® Papel Aluminio Resistente
    • Reynolds® Forro para Olla Lenta

PASOS

1

Calienta la parrilla a fuego alto.

2

Cubre una parrilla caliente con Reynolds Wrap® Papel Aluminio Resistente.

3

Unta las pechugas de pollo con el aceite y sazona por todos lados con sal y pimienta.

4

Coloca las pechugas de pollo directamente sobre la parrilla caliente cubierta con papel aluminio y cocina durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que se formen marcas de la parrilla.

5

Transfiere el pollo a una olla lenta forrada con un forro para olla lenta Reynolds® y vierte agua y salsa BBQ, cocina a fuego alto durante 3 horas o a fuego bajo durante 5 horas.

6

Desmenuza el pollo usando dos tenedores hasta que esté deshebrado y mantenlo caliente.

7

Mezcla la mezcla de col, mayonesa, vinagre, azúcar y sal y pimienta hasta que se combinen.

8

Sirve el pollo desmenuzado en los panecillos dulces y cúbrelos con algo de ensalada de col cremosa.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

396

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa Reynolds Wrap para mantener la parrilla limpia y facilitar la limpieza.Ajusta la cantidad de salsa BBQ según tus preferencias personales de dulzura o acidez.Prepara la ensalada de col con anticipación para permitir que los sabores se mezclen para un sabor más fresco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.