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Tostones Puertorriqueños (Plátanos Fritos)

Costo $2.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🍌 1 plátano verde

  • Aceites y Condimentos

    • 5 cucharadas de aceite para freír
    • 💧 3 tazas de agua fría
    • 🧂 Sal al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Pela el plátano y córtalo en rodajas de 1 pulgada. Llena un tazón con 3 tazas de agua fría.

3

Calienta el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto; agrega las rodajas de plátano en una capa uniforme y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 3.5 minutos por lado. Reserva la sartén.

4

Transfiere las rodajas de plátano a una tabla de cortar; aplana cada una colocando un plato pequeño encima y presionando hacia abajo.

5

Sumerge las rodajas de plátano en agua fría.

6

Vuelve a calentar el aceite en la sartén a fuego medio; cocina las rodajas de plátano durante 1 minuto por cada lado.

7

Sazona al gusto con sal y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

136

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Usa plátanos verdes para obtener la textura adecuada, ya que los plátanos maduros no quedarán tan crujientes.Aplana las rodajas de plátano de manera uniforme para que se cocinen de forma pareja.Agregar sal inmediatamente después de freír ayuda a que el condimento se adhiera a los tostones.Sirve con una salsa para mojar como ajo alioli o un mojo picante para más sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.