
Sopa de papas con chorizo
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $10
Sopa de papas con chorizo
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 1 chorizo mexicano de 9 onzas
- 🧅 1/3 taza de cebollas
- 🧄 2 dientes de ajo, prensados
- 3 tazas de caldo de pollo
- 🥔 1 taza de papas
- 1/2 cucharada de granulos de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/3 taza de crema espesa
PASOS
Combine el chorizo y las cebollas en una olla a fuego medio y cocine hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas y el chorizo esté completamente cocido, aproximadamente de 7 a 8 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto más.
Agregue el caldo de pollo, las papas, los granulos de caldo de pollo, el comino y el orégano. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas con un tenedor, de 6 a 10 minutos.
Reduzca el fuego e incorpore la crema espesa. Sazone con sal y pimienta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
421
Calorías
- 19gProteína
- 14gCarbohidratos
- 32gGrasas
💡 Consejos
Para una sopa más espesa, triture algunas de las papas antes de incorporar la crema espesa.Sirva con chips de tortilla frescos para un toque mexicano auténtico.Personalice el nivel de picante usando chorizo picante o suave.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.