Sopa de Papa y Queso con Velveeta®
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porciones
- $8
Sopa de Papa y Queso con Velveeta®
Costo $8, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Vegetales
- 🥔 6 papas, peladas y cortadas en cubos
- 🥕 1 zanahoria, picada
- 🥬 3 tallos de apio, picados
- 🧅 1 cebolla, picada
Líquidos y bases
- Agua para cubrir
- 🥛 4 tazas de leche
- 2 cucharadas de base de sopa de pollo
Lácteos y agentes espesantes
- ½ taza de margarina
- 225 gramos de queso procesado tipo Velveeta, cortado en cubos
- 1 cucharada de maicena
- 🥛 ½ taza de leche
Condimentos
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PASOS
En una olla grande a fuego alto, combina las papas y la zanahoria con agua para cubrir y hierve durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
En una sartén grande aparte a fuego medio, saltea el apio y la cebolla en la margarina durante unos 10 minutos.
Drena todo excepto unas 2 tazas del agua de las papas y las zanahorias; agrega 4 tazas de leche. Reduce el fuego a bajo y sazona con sal y pimienta al gusto.
Transfiere la mezcla de cebolla y apio a la olla y mezcla la base de sopa de pollo. Calienta lentamente, luego agrega el queso. Deja que el queso se derrita, mezclando bien todo junto.
En un tazón pequeño, disuelve la maicena en ½ taza de leche y vierte en la sopa. Mezcla bien hasta que espese.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
421
Calorías
- 15gProteína
- 39gCarbohidratos
- 23gGrasas
💡 Consejos
Esta sopa se puede refrigerar hasta por 3 días; recalienta lentamente para preservar la textura.Para un sabor adicional, decora con perejil fresco o tocino desmenuzado.Sustituye la margarina con mantequilla para un sabor más rico, si lo prefieres.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.