
Pierogi de Papa y Queso
Costo $15, ahorrar $40
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 Porciones
- $15
Pierogi de Papa y Queso
Costo $15, ahorrar $40
Fuente: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 Porciones
- $15
INGREDIENTES
Masa
- 6 tazas de harina todo uso
- 🥚 3 huevos
- 🧂 1 pizca de sal
- 💧 Agua según sea necesario
Relleno
- 🥔 2.5 kg de papas, peladas
- 🧀 0.5 kg de queso procesado, en cubos
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 🧅 Sal de cebolla al gusto
PASOS
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos; escurre.
Combina la harina, los huevos y la sal. Mezcla un poco de agua a la vez hasta que la masa esté algo dura. Extiende la masa en secciones pequeñas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Usando un cortador de galletas grande o un vaso, haz cortes en forma de círculo.
Para hacer el relleno: Mezcla las papas, el queso, la sal, la pimienta y la sal de cebolla.
Rellena cada círculo de masa con 1 o 2 cucharadas de la mezcla de papa, dóblalo y sella los bordes.
Para cocinar, lleva a ebullición una olla grande con agua, agregando los pierogi uno a la vez; revuelve una vez. Están listos cuando flotan hacia arriba.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
97
Calorías
- 4gProteína
- 15gCarbohidratos
- 2gGrasas
💡 Consejos
Congela los pierogi entre capas de plástico para facilitar el almacenamiento.Sirve con mantequilla derretida y cebollas salteadas para un sabor extra.Para añadir variedad, los pierogi se pueden freír en sartén en lugar de hervirlos.Usa un procesador de alimentos o un pasapurés para obtener el relleno de papa más suave.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.