Sopa de papa y queso Cheddar
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porciones
- $10
Sopa de papa y queso Cheddar
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 💧 2 tazas de agua
- 🥔 2 tazas de papas rojas peladas y cortadas en cubos
- 🧅 1 cebolla pequeña, picada
- 🥛 3 tazas de leche
- 🧀 1 taza de queso Cheddar rallado
- 🍖 1 taza de jamón en cubos
Condimentos y otros
- 🧈 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de azúcar blanca
PASOS
En una olla mediana, lleva el agua a ebullición. Agrega las papas en cubos y cocina hasta que estén tiernas. Escurre, reservando 1 taza del líquido.
En la misma olla, mezcla la mantequilla derretida, la cebolla picada y la harina. Sazona con sal y pimienta.
Agrega gradualmente las papas, el líquido de cocción reservado, la leche, el azúcar, el queso Cheddar y el jamón en cubos. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo frecuentemente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
169
Calorías
- 8gProteína
- 12gCarbohidratos
- 10gGrasas
💡 Consejos
Sirve la sopa con pan crujiente para una comida más completa.Usa queso Cheddar fuerte para un sabor más intenso.Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.Para hacer la sopa más espesa, aplasta algunas de las papas cocidas antes de agregarlas nuevamente a la sopa.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.