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Pastel de Cerdo

Costo $12, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteínas

    • 0.9 kilogramos de cerdo picado magro
    • 0.45 kilogramos de carne de res picada magra

  • Carbohidratos

    • 1 ½ tazas de puré de papas
    • 1 (14.1 onzas) paquete de masa para pastel de doble corteza, descongelada

  • Especias

    • 1 cucharadita de nuez moscada molida

  • Otros

    • 🥚 1 clara de huevo grande, batida

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y revuelve la carne de cerdo y res en la sartén caliente hasta que esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos. Escurre y desecha la grasa.

3

Mezcla la carne cocida, el puré de papas, la nuez moscada, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que esté bien combinado.

4

Cubre un molde para pastel de 9 pulgadas con 1 corteza de pastel. Coloca la mezcla de carne dentro de la corteza. Cubre con la segunda corteza; sella y decora los bordes. Pincela la corteza superior con la clara de huevo batida. Protege los bordes con papel aluminio para evitar que se quemen.

5

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos. Retira el papel aluminio y continúa horneando hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 15 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

712

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 51g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con kétchup o mostaza para añadir más sabor.Usa puré de papas recién hecho para una textura más rica.Para evitar que se dore demasiado, vigila el pastel durante los últimos 15 minutos de horneado.Este pastel es apto para congelar—guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 meses.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.