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Pastel de Café con Queso Crema Polaco

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Masa de Pastel

    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal
    • 🥚 1 huevo
    • 1 taza de crema agria
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • Relleno de Queso Crema

    • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 🧂 ½ taza de azúcar blanca
    • 🥚 1 huevo

  • Crujiente de Nueces Pecanas

    • ½ taza de nueces pecanas picadas
    • 🧂 ½ taza de azúcar morena
    • ⅓ taza de harina para todo uso
    • 🧈 ⅓ taza de mantequilla sin sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Bate 1 taza de azúcar blanca, ½ taza de mantequilla y 1 huevo en un tazón hasta que esté suave. Agrega la crema agria y el extracto de vainilla; mezcla bien. Incorpora 3 tazas de harina, bicarbonato de sodio y polvo de hornear hasta que se forme una masa pegajosa. Extiende ½ de la masa uniformemente en el molde preparado.

3

Bate el queso crema, ½ taza de azúcar blanca y 1 huevo en un tazón aparte hasta que esté suave; vierte sobre la masa en el molde. Coloca cucharadas de la masa restante sobre el relleno.

4

Combina las nueces pecanas, el azúcar morena, ⅓ taza de harina y ⅓ taza de mantequilla en un tazón hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas; espolvorea sobre la masa.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

575

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 60g
    Carbohidratos
  • 34g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, tuesta las nueces pecanas antes de usarlas en el crujiente.Para asegurar un horneado uniforme, extiende la masa y el relleno con cuidado.Refrigera los sobrantes para conservar la frescura hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.