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Cestas de Plátano con Pollo Desmenuzado | Mofonguitos

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Relleno de Pollo

    • 1 taza de pollo desmenuzado
    • 🧅 1/2 taza de cebolla picada
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Cestas de Plátano

    • 3 plátanos
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Toppings Opcionales

    • 1/2 taza de dip de yogur bajo en grasa

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo desmenuzado y la cebolla picada, cocinando durante 1-2 minutos.

3

Añade el pimentón, la pimienta negra y el ajo en polvo a la mezcla de pollo; cocina durante 5 minutos adicionales mientras revuelves. Reserva.

4

Lava y frota los plátanos. Corta ambos extremos, haz 3 cortes verticales a lo largo de la piel, pela y corta en trozos de 1 pulgada.

5

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio durante 1 minuto. Añade los trozos de plátano, espolvorea con sal y cocina durante 5-6 minutos por cada lado hasta que estén dorados.

6

Baja el fuego y retira los trozos de plátano de la sartén.

7

Moldea 2 trozos de plátano a la vez en forma de copa usando las manos, un mortero o un exprimidor de limón.

8

Llena las copas de plátano con el relleno de pollo y añade el dip de yogur si lo deseas.

9

Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

138

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Consejos

Usa plátanos maduros para copas más dulces o plátanos verdes para una opción más salada.Experimenta con diferentes rellenos como camarones o carne para variedad.Congela el relleno de pollo extra para preparar comidas más tarde.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.