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Espárragos Blancos, Pepinos y Pimientos Encurtidos

Costo $8.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 59 Min
  • 8 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 1 libra de espárragos blancos
    • 1 pimiento, en rodajas
    • 🥒 1 pepino, en rodajas

  • Especias

    • 🧄 2 cucharaditas de ajo picado
    • 1 cucharadita de especias para encurtir
    • 1/2 cucharadita de granos de pimienta

  • Líquidos y Condimentos

    • 💧 2 tazas de agua
    • 1 3/4 tazas de vinagre blanco
    • 🧂 1 cucharada de sal
    • 1 cucharadita de azúcar

PASOS

1

Divide los espárragos, el pimiento, el pepino, el ajo, las especias para encurtir y los granos de pimienta entre 2 frascos de un cuarto de galón.

2

Lleva el agua, el vinagre, la sal y el azúcar a ebullición en una cacerola a fuego alto. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.

3

Vierte la mezcla en los frascos. Coloca las tapas y deja reposar 1 hora o hasta que estén sellados. Refrigera durante un mínimo de 48 horas antes de servir. Guarda los encurtidos en el refrigerador después de abrirlos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

34

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más intenso, puedes agregar eneldo fresco o semillas de mostaza a los frascos.Usa diferentes tipos de vinagre como vinagre de sidra de manzana para variar los perfiles de sabor.Estos encurtidos combinan bien con carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas y sándwiches.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.