env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Barras de Limón Perfectas

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 1/3 tazas de harina para todos los usos
    • 1/4 taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de ralladura de limón
    • 1/4 taza de almendras molidas
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla ablandada

  • Relleno

    • 1/2 taza de azúcar morena
    • 1/4 taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de harina para todos los usos
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🥚 2 huevos
    • 1/3 taza de coco en hojuelas, tostado (opcional)
    • 2 cucharadas de ralladura de limón
    • 1/4 taza de jugo de limón

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

En un tazón de mezclar, combina 1 1/3 tazas de harina, 1/4 taza de azúcar blanca, 1 cucharada de ralladura de limón y almendras molidas. Agrega la mantequilla ablandada y mezcla hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas. Presiona en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas.

3

Hornea la masa en el horno precalentado hasta que esté dorada, aproximadamente 20 minutos.

4

En un tazón aparte, mezcla el azúcar moreno, 1/4 taza de azúcar blanca, 1 cucharada de harina y el polvo de hornear. Agrega los huevos, el coco, la ralladura de limón y el jugo de limón. Bate hasta que los azúcares se disuelvan.

5

Vierte el relleno sobre la masa horneada y vuelve al horno. Hornea hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 15 minutos.

6

Enfría completamente en el molde antes de cortar en cuadrados.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

228

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para una presentación decorativa, espolvorea las barras de limón enfriadas con azúcar en polvo antes de servir.Si prefieres un sabor más intenso a coco, puedes aumentar la cantidad de hojuelas de coco o usar hojuelas de coco endulzadas.Para asegurar un relleno suave, bate bien la mezcla para disolver completamente los azúcares antes de verterla sobre la masa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.