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Pastel de Chocolate y Pecanas

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Masa

    • 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, fría y cortada en cubos
    • 5 cucharadas de agua helada

  • Relleno

    • 🥚 3 huevos
    • 🍚 ¾ taza de azúcar blanca
    • ¾ taza de jarabe de maíz claro
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla derretida
    • 🍫 ½ taza de chispas de chocolate semi-dulce
    • ½ taza de nueces pecanas picadas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Para hacer la masa: En un tazón mediano, combina la harina y la sal. Mezcla bien, luego incorpora la mantequilla hasta que la mezcla tenga el tamaño de guisantes pequeños. Agrega agua helada y mezcla solo hasta que la masa forme una bola.

3

Deja reposar la masa en el refrigerador durante 20 minutos, luego extiéndela y colócala en un molde para pastel de 9 pulgadas. Reserva.

4

Para hacer el relleno: En un tazón mediano, mezcla los huevos y el azúcar. Añade el jarabe de maíz y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

5

Distribuye las chispas de chocolate y los trozos de nueces por el fondo de la masa del pastel. Vierte la mezcla de huevo sobre la capa de chispas de chocolate y nueces.

6

Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos. Sirve caliente o frío con una cucharada de crema batida y una pizca de chispas de chocolate si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

579

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 80g
    Carbohidratos
  • 28g
    Grasas

💡 Consejos

Refrigera la masa para asegurar su firmeza antes de extenderla.Sirve con crema batida y chispas de chocolate extra para un postre visualmente atractivo.Deja enfriar completamente el pastel si prefieres una textura más firme del relleno.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.