Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra un molde para muffins de 12 tazas con forros de papel o engrasa las tazas. Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato; reserva.

Bate la mantequilla, la mantequilla de maní y el azúcar juntos en un tazón con una batidora eléctrica o un batidor hasta que esté esponjoso. Agrega los plátanos y bate nuevamente hasta que esté esponjoso. Mezcla los huevos uno a la vez; incorpora la leche y la vainilla.

Agrega la mezcla de harina; mezcla a baja velocidad hasta que se incorpore aproximadamente el 75% de la harina. Usa una espátula para incorporar las chispas de chocolate y para incorporar completamente la harina. Divide la masa uniformemente entre las tazas del molde preparado.

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio, de 23 a 25 minutos.

Enfría los muffins en el molde durante unos 15 minutos; transfiere a una rejilla para enfriar por completo, unos 15 minutos más.