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Pesto de Guisantes

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🟩 1 taza de guisantes congelados
    • 1 taza de hojas de albahaca
    • 1 taza de espinacas

  • Lácteos

    • 1/2 taza de queso parmesano rallado

  • Frutos secos

    • 🌰 1/2 taza de nueces

  • Especias y condimentos

    • 🧄 2 dientes de ajo
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra

  • Líquidos

    • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
    • 1/4 taza de agua

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Agrega los guisantes, el queso parmesano, la albahaca, las espinacas, las nueces y el ajo en un procesador de alimentos o licuadora.

3

Añade agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla hasta que quede suave para formar una salsa espesa.

4

Coloca el pesto en un recipiente hermético y refrigera hasta que se necesite.

5

Sirve sobre verduras, pasta, o úsalo como crema para sándwiches o para mojar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

147

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa espinacas y albahaca frescas para un sabor más vibrante.Para reducir el contenido de sal, usa nueces sin sal y enjuaga los guisantes o espinacas enlatadas si se usan.Guarda las sobras en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente hermético.Sírvelo como aderezo para proteínas como pollo a la parrilla o tofu para una comida más contundente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.