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Sofrito de pimientos y champiñones con salsa de ostión

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento amarillo
    • 🍄 1 paquete de champiñones ostra
    • 🧅 2 tallos de cebollín

  • Condimentos

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1-2 cucharadas de salsa de ostión
    • 🌰 1 cucharadita de semillas de sésamo

PASOS

1

Lava todos los vegetales bajo agua corriente.

2

Corta los cebollines en trozos del tamaño de un dedo.

3

Corta los pimientos rojos y amarillos en tiras del tamaño de un dedo.

4

Desgarra los champiñones ostra en trozos más pequeños después de lavarlos ligeramente.

5

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea primero los pimientos.

6

Agrega los champiñones ostra a la sartén y saltea.

7

Agrega 1-2 cucharadas de salsa de ostión y mezcla bien.

8

Agrega los cebollines y saltea hasta que estén ligeramente marchitos.

9

Espolvorea semillas de sésamo y mezcla para terminar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

120

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Usa fuego alto para evitar que los champiñones se pongan blandos.Puedes sustituir los cebollines por cebollinos para un sabor diferente.Añade fideos de vidrio remojados para un plato más contundente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.