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Salmón Sellado en Sartén

Costo $18, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porciones
  • $18

INGREDIENTES

  • Mariscos

    • 🐟 4 filetes (6 onzas) de salmón

  • Condimentos y Aceites

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de alcaparras

  • Especias

    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

  • Decoración

    • 🍋 4 rodajas de limón

PASOS

1

Calienta una sartén grande y pesada a fuego medio durante 3 minutos.

2

Cubre los filetes de salmón con aceite de oliva; colócalos con la piel hacia abajo en la sartén precalentada y aumenta el fuego a alto.

3

Espolvorea con alcaparras, sal y pimienta; cocina durante 3 minutos por un lado.

4

Voltea los filetes de salmón; continúa cocinando hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos.

5

Transfiere el salmón a platos individuales y decora con rodajas de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

371

Calorías

  • 34g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la sartén esté bien precalentada para obtener una costra crujiente en la piel del salmón.No sobrecargues la sartén para permitir una cocción uniforme.Usa filetes de salmón frescos para un mejor sabor y textura.Puedes personalizar la decoración añadiendo perejil o eneldo fresco para un sabor extra.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.